Từ xưa đến nay, người dân trồng dừa để thu trái, chứ mấy ai lấy mật. Vì thế, khi bắt tay vào nghiên cứu kỹ thuật lấy mật hoa dừa, CEO Phạm Đình Ngãi bị người dân địa phương ngờ vực bởi làm điều kỳ lạ có thể ảnh hưởng đến năng suất thu trái của cây dừa.