Đó cũng là bài toán mà bà Đặng Huỳnh Ức My, Chủ tịch HĐQT Betrimex, nhà sáng lập Cocoxim, trăn trở khi định hướng phát triển thương hiệu nước dừa từ năm 2016. Theo bà, để nông sản Việt nâng cao vị thế trên thị trường quốc tế, doanh nghiệp không thể chỉ dựa vào lợi thế vùng nguyên liệu hay sản lượng xuất khẩu mà cần chuyển dịch sang chế biến sâu, xây dựng thương hiệu và từng bước làm chủ chuỗi giá trị.
Từ lợi thế nguyên liệu đến lợi thế chuỗi giá trị
Trong bối cảnh các thị trường ngày càng đặt ra yêu cầu cao về truy xuất nguồn gốc, phát triển bền vững và trách nhiệm xã hội, năng lực cạnh tranh của doanh nghiệp không còn được quyết định bởi quy mô sản xuất mà bởi khả năng tạo ra giá trị xuyên suốt chuỗi cung ứng.
Theo bà Đặng Huỳnh Ức My, đây cũng là định hướng mà Cocoxim theo đuổi ngay từ những ngày đầu: không chỉ phát triển một thương hiệu nước dừa mà từng bước xây dựng hệ sinh thái tạo giá trị từ vùng nguyên liệu, công nghệ chế biến, quản trị đến thị trường.
Cách tiếp cận này không chỉ giúp Cocoxim được ghi nhận là thương hiệu nước dừa số 1 Việt Nam* bởi Euromonitor, mà còn nâng cao giá trị gia tăng của trái dừa Việt Nam, đồng thời tạo nền tảng để cạnh tranh bền vững tại các thị trường quốc tế.
ESG là chiến lược, không phải xu hướng
Để hiện thực hóa định hướng đó, Cocoxim lựa chọn ESG (Môi trường - Xã hội - Quản trị) là một phần trong chiến lược phát triển dài hạn.
Theo bà Đặng Huỳnh Ức My, ESG không phải là một hoạt động truyền thông hay một bộ tiêu chí nhằm đáp ứng yêu cầu của đối tác, mà là phương thức doanh nghiệp xây dựng năng lực cạnh tranh trong bối cảnh mới.
Trong ba trụ cột của ESG, yếu tố Quản trị (Governance) được xem là nền tảng giúp doanh nghiệp vận hành minh bạch, nâng cao hiệu quả quản lý, kiểm soát chất lượng và thực thi nhất quán các cam kết về môi trường cũng như trách nhiệm xã hội.
Khi nền tảng quản trị được thiết lập vững chắc, doanh nghiệp không chỉ tạo dựng niềm tin với khách hàng và đối tác mà còn nâng cao khả năng thích ứng trước những thay đổi của thị trường toàn cầu.
Đầu tư dài hạn vào vùng nguyên liệu và chuyển đổi xanh
Từ định hướng ESG, Cocoxim từng bước đầu tư vào toàn bộ chuỗi giá trị thay vì chỉ tập trung vào khâu chế biến.
Theo Báo cáo thường niên 2025, vùng nguyên liệu hữu cơ của Betrimex đã mở rộng lên hơn 16.082 ha, đồng thời doanh nghiệp tiếp tục ứng dụng khoa học nông học, giải pháp canh tác chính xác và các phương pháp sinh học nhằm cải thiện chất lượng đất, giảm đầu vào hóa học và nâng cao chất lượng nguyên liệu.
Song song với đó, doanh nghiệp đặt mục tiêu Net Zero vào năm 2035, từng bước giảm phát thải trong toàn bộ chuỗi giá trị và thúc đẩy mô hình sản xuất theo hướng xanh hơn.
Theo bà Đặng Huỳnh Ức My, chuyển đổi xanh không chỉ là trách nhiệm của doanh nghiệp mà còn là điều kiện để nông sản Việt Nam duy trì năng lực cạnh tranh trong dài hạn.
Gia tăng giá trị bằng chế biến sâu và kinh tế tuần hoàn
Đầu tư vào chế biến sâu cũng đồng nghĩa với việc khai thác hiệu quả hơn giá trị của toàn bộ trái dừa.
Theo đó, Cocoxim phát triển mô hình Zero Waste, trong đó nước dừa, cơm dừa, xơ dừa, mụn dừa và gáo dừa tiếp tục được nghiên cứu, chế biến hoặc tái sử dụng cho các lĩnh vực thực phẩm, nông nghiệp và công nghiệp.
Cách tiếp cận này góp phần giảm thiểu chất thải, nâng cao hiệu quả sử dụng tài nguyên và tạo thêm giá trị kinh tế cho chuỗi ngành hàng dừa.
Thay vì chỉ khai thác một phần nguyên liệu, doanh nghiệp hướng đến tối ưu hóa vòng đời của trái dừa, phù hợp với xu hướng kinh tế tuần hoàn đang được nhiều thị trường quốc tế khuyến khích.
Người nông dân là đối tác trong chuỗi giá trị
Theo bà Đặng Huỳnh Ức My, phát triển bền vững sẽ không thể hoàn thiện nếu người nông dân chỉ giữ vai trò cung cấp nguyên liệu.
Vì vậy, bên cạnh việc phát triển vùng nguyên liệu hữu cơ, Cocoxim tiếp tục duy trì các tiêu chuẩn Fair Trade (Thương mại công bằng) và triển khai hệ thống Farmer Relationship Management (FRM) nhằm đồng hành với người trồng dừa trong quản lý vùng nguyên liệu, đào tạo kỹ thuật và tiếp cận các tiêu chuẩn canh tác quốc tế.
Thông qua các chương trình này, người nông dân từng bước nâng cao năng lực sản xuất, cải thiện chất lượng nguyên liệu và tham gia sâu hơn vào chuỗi giá trị, thay vì chỉ bán nguyên liệu thô như trước đây.
Nâng cao vị thế nông sản Việt trên thị trường quốc tế
Từ một thương hiệu nước dừa ra đời năm 2016, sau hành trình 10 năm, Cocoxim hiện đã có mặt tại hơn 45 quốc gia và vùng lãnh thổ và được ghi nhận là thương hiệu nước dừa số 1 Việt Nam* bởi Euromonitor.
Theo bà Đặng Huỳnh Ức My, giá trị của một sản phẩm không chỉ được tạo nên từ nguyên liệu mà còn từ năng lực quản trị, công nghệ, đổi mới sáng tạo và khả năng tạo ra giá trị cho toàn bộ chuỗi cung ứng.
Đó cũng là nền tảng để Cocoxim từng bước khẳng định vị thế trên thị trường quốc tế, đồng thời góp phần nâng cao giá trị của ngành dừa Việt Nam thông qua chế biến sâu, phát triển bền vững và xây dựng chuỗi giá trị có khả năng cạnh tranh trong dài hạn.
*nguồn: Euromonitor International Ltd,; Khảo sát thị trường ngành hàng Nước trái cây tại Việt Nam, thuộc ấn bản Nước trái cây tại Việt Nam năm 2025, ký hiệu SD26, ngày 21 tháng 11 năm 2025; Số 1 doanh số theo thể tích bán lẻ tại Việt Nam, nhóm hàng nước từ dừa và các thực vật khác năm 2025. Tất cả kênh bán lẻ.
.jpg "PVOIL giảm giá 350 đồng/lít xăng dầu tại 1.100 cửa hàng trên toàn quốc")
