Ở thế gọng kìm từ chi phí đầu vào tăng cho đến đầu ra chậm, nhu cầu giảm, giá neo ở mức thấp, các hộ chăn nuôi heo nói chung và doanh nghiệp (DN) nói riêng đã trải qua 2 quý khó khăn. Ghi nhận trong quý 1/2023, hầu hết các DN niêm yết như BaF, Hoàng Anh Gia Lai (HAGL) đều không có lợi nhuận từ mảng heo; thậm chí Dabaco (DBC) hay Hoà Phát (HPG) báo lỗ kỷ lục.
Giá heo sẽ tăng lại từ tháng 8/2023
Dù vậy, trong bối cảnh người dân bỏ đàn, cung giảm, nhiều ý kiến bày tỏ giá heo sẽ nhanh chóng hồi phục trở lại. Trong báo cáo mới công bố, CTCK VCBS đánh giá: “Giá thịt heo được kỳ vọng sẽ tăng trở lại vào khoảng tháng 8/2023 khi nguồn cung đang sụt giảm và sức mua tăng trở lại. Nhờ đó, biên lợi nhuận của các doanh nghiệp chăn nuôi lợn được cải thiện từ 6-41% qua các năm”.
Ngoài ra, lạm phát hạ nhiệt từ cuối tháng 3, VCBS cho rằng chi tiêu của người dân có thể sớm phục hồi.
Tính đến thời điểm cuối tháng 3/2023, tổng đàn heo cả nước đạt 24,66 triệu con tăng 6,2% so với cùng kỳ 2022, nhưng ghi nhận giảm 6% so với mức đầu năm. Lo ngại trước sự trở lại của dịch tả lợn Châu Phi, cùng với tiêu thụ thịt heo giảm trong bối cảnh lạm phát trong quý 1 ghi nhận mức cao là nguyên nhân khiến người nông dân hầu như không tái đàn.
Tổng lượng heo giống nhập khẩu vào Việt Nam trong 3 tháng đầu năm vẫn đang ở mức thấp, khoảng dưới 2.000 con. Đặc biệt trong tháng 3, hầu như không còn ghi nhận nhập khẩu.
Doanh nghiệp đang dần lấy thị phần từ các hộ chăn nuôi nhỏ lẻ
Một xu hướng đáng chú ý, DN nuôi quy mô công nghiệp đang dần lấy thị phần từ các hộ chăn nuôi nhỏ lẻ. Theo VCBS, do giá lương thực và chi phí thức ăn chăn nuôi tăng cao trong năm 2022, nên để nuôi một con heo hơi từ 10 kg lên 100 kg, trung bình hộ chăn nuôi nhỏ lẻ phải mất ít nhất 4,7 triệu đồng để hòa vốn.
Đồng thời giá thịt heo trong năm vừa qua có xu hướng giảm, giá thịt heo của các hộ nông dân cũng không được cao như của các trại chăn nuôi chuyên nghiệp, nên người nông dân bỏ nuôi nhiều, tỷ lệ nguồn cung thịt heo từ hộ nông dân chỉ còn chiếm 38% trong tổng nguồn cung cả nước.
Bên cạnh đó, các trại heo công nghiệp chỉ mất chi phí 4,2 triệu đồng để nuôi 1 heo hơi từ 10 kg lên 100-125 kg, với giá thịt heo trung bình hiện nay khoảng 52.700 VND/kg, như vậy EBITDA vào tháng 5 của các trại chăn nuôi chuyên nghiệp có thể cải thiện lên mức 990.000 VND/heo hơi 100kg.
Dịch tả lợn Châu Phi bùng phát trong năm 2022 khiến người dân không có nhu cầu tái đàn, do đó giá heo giống giảm mạnh 36% về mức 1,27 triệu VND/ con (7-10kg). Sang 3 tháng đầu năm 2023, do tổng đàn sụt giảm và giá heo hơi bắt đầu có xu hướng tăng nhẹ từ tháng 4 khoảng 1.000-2.000 VND/kg, nên giá heo giống cũng tăng nhẹ 6% lên mức 1,31 triệu VND/ con (7-10kg).
Tốc độ tăng trưởng tiêu thụ thịt heo của Việt Nam đến năm 2026 sẽ tăng lên 25%
Nhìn xa hơn, tiềm năng cho thị trường thịt heo tại Việt Nam là còn nhiều.
Thống kê trong giai đoạn 2016-2022, người dân Việt Nam có xu hướng chuyển sang tiêu thụ các loại thịt cao cấp hơn như thịt bò, gia cầm và hải sản, giảm tiêu thụ thịt heo. Do thu nhập bình quân đầu người ở Việt Nam tăng liên tục từ 3-9% từ mức 2.761 USD/người năm ở năm 2016 lên 4.100 USD/người/năm ở năm 2022. Tuy nhiên, thịt heo vẫn là nguyên liệu cho nhiều món ăn truyền thống của người châu Á nên xu hướng giảm sẽ chững lại ở mức nhất định.
Theo dự báo của OECD, Việt Nam sẽ đứng thứ 2 Châu Á (sau Trung Quốc) về tiêu thụ thịt heo, với tốc độ tăng trưởng hằng năm là 3,1% trong giai đoạn 2022-2030.
Fitch Solution cũng dự báo tốc độ tăng trưởng tiêu thụ thịt heo của Việt Nam trong giai đoạn 2018-2026 sẽ tăng lên 25%, cho đến năm 2026, tiêu thụ thịt heo bình quân ở Việt Nam là 31kg/người.
