Sau Highlands Coffee, chuỗi The Coffee House là chuỗi F&B tiếp theo chính thức thông báo điều chỉnh hoạt động kinh doanh và rà soát nguồn nguyên liệu đầu vào có liên quan đến Công ty Cổ phần Đồ hộp Hạ Long.
Thay vì chỉ bán cà phê, trà và bánh ngọt, The Coffee House bổ sung hai món ăn mặn vào thực đơn sau tin đồn được Golden Gate mua lại hồi giữa tuần trước.
Thời hoàng kim, The Coffee House (TCH) từng được kỳ vọng sẽ là ‘kỳ lân’ mới của Việt Nam và là DN trọng điểm đầu tư của Seedcom. Nhưng chỉ sau vài năm cùng rất nhiều biến động, TCH đã đánh mất chính mình và dần bị các đối thủ bỏ xa; kèm theo đó, Seedcom có ‘cục cưng’ mới cần chăm lo là Kingfoodmart. Golden Gate trở thành ‘bến đỗ’ phù hợp nhất cho TCH trong thời điểm này.
Dù đã có tới 4 lần thay "tướng", nhưng bài toán lợi nhuận của The Coffee House vẫn chưa được giải, khi từ giai đoạn 2019-2023 doanh nghiệp này vẫn chưa thể một lần báo lãi.
Cựu CEO Nguyễn Hải Ninh gọi The Coffee House là “phần đẹp nhất trong tuổi thanh xuân”, trong khi Nikkei Asia từng đánh giá đây là startup mô hình cà phê phát triển nhanh nhất. Tuy nhiên, sau giai đoạn tăng trưởng mạnh mẽ, The Coffee House dần đánh mất hào quang, rơi vào thua lỗ, thu hẹp thị phần.
Dù là thương hiệu "sinh sau đẻ muộn", Katinat đã nắm 1,35% thị phần trên thị trường chuỗi đồ uống với doanh thu gần 470 tỷ đồng trong năm 2023, dần "đe dọa" các ông lớn trong ngành.
Thị trường chuỗi coffee tại Việt Nam ngày càng nhộn nhịp, trong khi các thương hiệu lớn như Trung Nguyên Legend, Highland Coffee, Phúc Long Coffee & Tea House, Starbucks,… đều báo lãi thì chỉ có The coffee house và Cà phê Ông Bầu báo lỗ.
TikTok đang là “sân chơi” cho nhiều nhãn hàng tại đa dạng các lĩnh vực. Đây cũng được ví như chất xúc tác hỗ trợ giữ nhiệt trong bối cảnh nhu cầu sụt giảm.
Năm 2023 sẽ là một năm đầy khó khăn nữa cho các doanh nghiệp Việt, trừ mảng F&B. Minh chứng: Highlands Coffee vẫn cấp tập mở quán và cả nhà máy trị giá 500 tỷ đồng, Starbucks đạt cột mốc 100 cửa hàng, Phúc Long sau khi về tay Masan cũng kịp có gần 150 cửa hàng và 45 kioks, Katinat tiệm cận 60 cửa hàng. Mỗi The Coffee House là gần như dậm chân tại chỗ với 156 cửa hàng.
.png "The Coffee House lên tiếng về nguồn nguyên liệu liên quan đến Đồ hộp Hạ Long")
