Bánh Trung thu ngày càng xuất hiện nhiều trên các kênh thương mại điện tử, từ các thương hiệu lớn đến những gian hàng chuyên bánh truyền thống. Mùa Trung thu 2026, hoạt động mua bán trên Shopee và TikTok Shop ghi nhận quy mô đáng chú ý, với sự phân hóa rõ về nền tảng, mức giá và nhóm thương hiệu được lựa chọn.
Nhóm Bánh 100.000-200.000 đồng chiếm 45% doanh thu
Báo cáo Bánh Trung thu 2026 từ nền tảng tổng hợp và khai thác dữ liệu Metric cho biết trong giai đoạn 19/8-18/9, tổng doanh thu mặt hàng bánh Trung thu trên Shopee và TikTok Shop đạt 159,3 tỷ đồng, tăng 61,7% so với cùng kỳ năm trước. Số lượt bán đạt 1,9 triệu, tăng 55,5%.
Trong cùng kỳ, có 1.695 shop phát sinh hoạt động bán bánh Trung thu trên hai sàn, giảm 18,3% so với một năm trước.
Xét theo nền tảng, TikTok Shop ghi nhận doanh thu 111 tỷ đồng, tăng 86,5% so với cùng kỳ năm trước. Shopee đạt 48,4 tỷ đồng, tăng 23,9%. Theo Metric, cơ cấu doanh thu năm 2026 tương ứng khoảng 70% trên TikTok Shop và 30% trên Shopee, trong khi năm 2025 lần lượt là 60% và 40%.
Giá bán trung bình của bánh Trung thu trong kỳ đạt 82.300 đồng, tăng 4% so với cùng kỳ năm 2025. Trong đó, nhóm sản phẩm giá 100.000-200.000 đồng chiếm tỷ trọng doanh thu lớn nhất, đạt 45%, tương đương 71,74 tỷ đồng.
Nhóm sản phẩm dưới 100.000 đồng đứng thứ hai với 31%, tương đương 49,48 tỷ đồng. Các phân khúc 200.000-350.000 đồng đạt 13,39 tỷ đồng, chiếm 8%; 350.000-500.000 đồng đạt 10,89 tỷ đồng, chiếm 7%; 500.000-1 triệu đồng đạt 11,57 tỷ đồng, chiếm 7%. Nhóm trên 1 triệu đồng đạt 2,25 tỷ đồng, chiếm 2%.
Metric ghi nhận AUP, tức giá bán trung bình trên một sản phẩm, của Shopee ở mức 96.700 đồng, cao hơn mức 77.200 đồng trên TikTok Shop.
- "Ai" đang bán chạy bánh Trung thu trên sàn?
Theo số liệu của Metric, thị trường bánh Trung thu trên hai sàn có sự xuất hiện của nhiều thương hiệu và nhà bán hàng thuộc các nhóm khác nhau. Danh sách thương hiệu nổi bật gồm Tiệm Bánh Lâm Thủy Cổ Truyền, Xuân Tùng Bakery, Kinh Đô, Tam Đoan Sợi, QuangLinh Food, KIDO's Bakery, Girval, Đại Phát, Maison Mooncake và Trung Thu Hội Ức 1997.
Dữ liệu cũng cho thấy các sản phẩm bán chạy tập trung chủ yếu ở phân khúc 100.000-200.000 đồng. Trong nhóm 10 sản phẩm dẫn đầu, 7 sản phẩm là các mẫu bánh mochi, trứng/chà bông và bánh kích thước lớn 300-350 gram.
Bên cạnh các dòng bánh truyền thống, báo cáo ghi nhận các mẫu sản phẩm được bán với nhiều kích thước, gồm bánh lớn từ 300 gram, bánh cỡ trung 100-200 gram và bánh mini 80-85 gram. Các hương vị xuất hiện trong nhóm sản phẩm bán chạy gồm bánh nướng, bánh mochi, trứng/chà bông, matcha, cacao và các loại bánh healthy.
.png "Một phân khúc BĐS đang trở thành “cuộc đua mới” của Wyndham, Radisson, Four Seasons và các thương hiệu khách sạn toàn cầu, 187 dự án chuẩn bị gia nhập thị trường")
