Chứng nhận Halal là giấy chứng nhận đảm bảo sản phẩm hoặc dịch vụ tuân thủ các quy định của đạo Hồi theo luật Shariah. Các sản phẩm được sản xuất, chế biến, bảo quản theo tiêu chuẩn nghiêm ngặt của Hồi giáo.
Chứng nhận này do Trung tâm Chứng nhận Việt Nam- Cơ quan Chứng nhận Halal Việt nam (HALCERT) thuộc Ủy ban Tiêu chuẩn Đo lường Chất lượng Quốc gia (Ủy ban TCĐLCLQG) đánh giá thẩm định và cấp chứng nhận.
Yến Helen có số chứng nhận Halal 05.25.E (TCVN: 12944:2020 và MS 1500: 2019).
Công ty TNHH Helen Solar (Yến Helen) thành lập năm 2022 do bà Bùi Thị Hương làm chủ tịch HĐQT. Hiện công ty có tổ hợp HTX Yến Cam Ranh (Khánh Hòa), nhà máy chế biến các sản phẩm yến chưng và của hàng trưng bày sản phẩm tại Hà Nội cùng hơn 50 đại lý trên cả nước.
Nhà máy Sản xuất Yến Helen cùng với HTX Yến Cam Ranh Khánh Hòa thuộc tổ hợp Yến Helen Group chuyên sản xuất yến (yến hũ) với công thức chưng truyền thống kết hợp với dây chuyền sản xuất công nghệ thanh trùng, chế biến chất lượng đạt tiêu chuẩn quốc tế về quản lý chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm ISO 22000:2018, HACCP CODEX 2020.
Trong từng sản phẩm ( đặc biệt yến hũ) tỷ trọng yến nguyên chất của Yến Helen chiếm 70% dẫn đầu thành phần yến so với các thương hiệu yến sào trên thị trường.
Yến Helen có hơn 100 loại sản phẩm đang lưu hành trên thị trường như: yến hũ chưng (12 vị, 8 vị, 6 vị, combo..), yến thô (yến huyết đảo tươi, yến cam đảo, yến hồng ngọc, yến trái tim..).
Các sản phẩm của Yến Helan đủ điều kiện quốc tế xuất khẩu đến các quốc gia Hồi giáo và các quốc gia khác trên thế giới.
Năm 2025, Yến Helen Khánh Hòa nhận danh hiệu Hàng Việt Nam chất lượng cao do người tiêu dùng bình chọn, để vượt qua những tiêu chí đánh giá khắt khe của Ban tổ chức đặc biệt là khảo sát mà người mua sắm Việt Nam bỏ phiếu.
Yến Helen đã luôn phải đổi mới, hoàn thiện sản phẩm từng ngày luôn tiên phong và đồng hành cùng đất nước lan tỏa vẻ đẹp “Người Việt Nam dùng hàng Việt Nam”. Yến Helen cũng nhận danh hiệu thương hiệu dẫn đầu Châu Á...
Dấu mốc quan trọng với hành trình thương hiệu là từ năm 2024, Yến Helen vinh dự được đón đoàn chuyên gia người Hồi Giáo đến cơ sở sản xuất tại Cam Ranh kiểm tra, đánh giá, thẩm định để tiến đến cấp chứng nhận Halal.
Ông Ramlan Bin Osman, Phụ trách Trung tâm Chứng nhận Halal Quốc gia (HALCERT) cùng các chuyên gia, cộng sự tại Việt Nam và quốc tế đã 2 năm liền với hàng chục chuyến đi thực địa đến với nhà máy sản xuất, HTX Yến Cam Ranh Khánh Hòa để trải nghiệm, thẩm định, đánh giá và theo dõi sát sao hành trình phát triển của sản phẩm Yến Helen trong niềm tin của người tiêu dùng.
Cùng với sự nỗ lực trong việc chăm chút từng chi tiết cho chất lượng sản phẩm, đổi mới sáng tạo sản phẩm, Yến Helen đã cùng với các sản phẩm của mình giới thiệu tại các quốc gia UAE, Dubai và được cộng đồng doanh nghiệp tại đây đón nhận để khảo sát đưa vào chuỗi cung ứng thực phẩm của mình.
Đảm bảo điều kiện vệ sinh - an toàn thực phẩm, được xem là điều kiện tiên quyết để được cấp chứng nhận Halal, thông qua việc áp dụng các hệ thống như HACCP, GMP, ISO 22000, hoặc chứng nhận tương đương. Yến Helen đều đạt các tiêu chuẩn này.
Bằng sự công tâm, khách quan, minh bạch. Trung tâm Chứng nhận Halal Quốc gia (HALCERT đã đánh giá doanh nghiệp Yến Helen qua nhiều tiêu chí như: Doanh nghiệp tuân thủ môi trường pháp luật kinh doanh tốt (về chất lượng: có kiểm định, giấy chứng nhận, môi trường an toàn thân thiện, tạo việc làm cho lao động địa phương, Doanh nghiệp bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng…).
Ông Ramlan Bin Osman cho biết: Tiêu chuẩn Halal không chỉ dành cho cộng đồng Hồi giáo mà còn thu hút người tiêu dùng toàn cầu nhờ vào tính sạch và an toàn của các sản phẩm được chứng nhận Halal. Ông Ramlan cho biết “Việc xây dựng một hệ thống Halal hiệu quả không chỉ phụ thuộc vào tài liệu hay quy trình, mà phải được bảo chứng bởi sự cam kết từ lãnh đạo và đội ngũ chuyên môn có khả năng thực thi. Đây chính là yếu tố quyết định để doanh nghiệp duy trì chứng nhận Halal và phát triển bền vững.”
Tháng 6/2025, Yến Helen Khánh Hòa nhận được chứng nhận Halal (đối với sản phẩm yến chưng) và yến thô. Điều này được thể hiện trên tem mới, bao bì từng sản phẩm. Chỉ số 70% yến trong từng hũ yến chưng sẵn sẽ được chuẩn năng lượng từng chất một cách rõ ràng, minh bạch. Thông điệp chất lượng trên sản phẩm khẳng định Yến Helen là sản phẩm “made in Việt Nam”, đặc sản của vùng đất Cam Ranh, Khánh Hòa đã đủ tiêu chuẩn xuất khẩu đến các thị trường khó tính nhất như Mỹ và Trung Đông.
Bà Bùi Thị Hương, Tổng giám đốc Công ty TNHH Helen Solar cho biết: Doanh nghiệp chúng tôi không đặt cao lợi nhuận mà muốn khẳng định làm ra những sản phẩm tốt nhất để mọi người dân Việt Nam đều được thưởng thức yến, chúng tôi dần dần trẻ hóa sản phẩm đưa yến thành một món ăn, ẩm thực cao cấp cho sức khỏe mỗi người, sản phẩm chất lượng cao, an toàn vệ sinh thực phẩm và thân thiện môi trường. Trong chiến lược phát triển thời gian tới: Yến Helen đã và đang vận hành Vườn Thưởng Yến, showroom Yến Helen tại Hà Nội để tiếp tục nối nhịp cầu nâng tầm sản vật yến sào thành sản phẩm vì sức khỏe cộng đồng. Bên cạnh đó Yến Helen cũng mở rộng và nhân lên nhiều nhà Yến tại TP Cam Ranh để tăng sản lượng yến khai thác mỗi năm và nhân lên nhiều sản phẩm đổi mới sáng tạo phục vụ người tiêu dùng.
“Với một doanh nghiệp địa phương nhưng tầm nhìn toàn cầu, chúng tôi trân trọng niềm tin của người tiêu dùng với sản phẩm, chứng nhận Halal không phải là danh hiệu mà còn là một thách thức để chúng tôi hoàn thiện mình, chúng tôi luôn nỗ lực tạo giá trị trao sản phẩm tốt nhất cho người tiêu dùng. Những sản phẩm Yến Helen có mặt trong từng gia đình và nhịp sống cộng đồng được người tiêu dùng chọn lựa cũng luôn là một trọng trách nhắc nhở chúng tôi cố gắng và bảo tồn đặc sản của địa phương, của vùng đất Cam Ranh Khánh Hòa nói riêng và đất nước Việt Nam nói chung”, bà Bùi Thị Hương chia sẻ.
.jpg "Startup pin Mỹ đóng cửa đầy tiếc nuối sau 12 năm vì không thể cạnh tranh với hàng Trung Quốc giá rẻ")
.png "Đô la Mỹ chạm đáy 7 tuần khi khả năng Fed cắt giảm lãi suất tăng mạnh")
