Bao bì trở thành “đòn bẩy” cho quyết định mua hàng
Theo thống kê từ Statista, ngành thực phẩm và đồ uống (F&B) bứt phá mạnh mẽ ở khu vực châu Á - Thái Bình Dương với tốc độ tăng trưởng kép hằng năm lên tới 10,25% và dự báo chạm mốc gần 900 tỷ USD năm 2028. Tại Việt Nam, song hành với sự phát triển, F&B đang bước vào giai đoạn chuyển mình sâu rộng.
Lối sống người tiêu dùng ngày càng hướng tới sự tiện lợi, an toàn và trách nhiệm với môi trường. Song song với đó, phát triển bền vững không còn là khẩu hiệu mà đã trở thành một ưu tiên quốc gia - với cam kết phát thải ròng bằng 0 vào năm 2050, thể hiện qua hàng loạt chính sách thúc đẩy kinh tế tuần hoàn, giảm thiểu rác thải và khuyến khích sử dụng bao bì thân thiện.
Trong bối cảnh đó, nhu cầu về các giải pháp bao bì hiện đại, linh hoạt và bền vững gia tăng nhanh chóng, trở thành “cuộc cách mạng” không chỉ trong ngành sản xuất mà còn trong toàn bộ chuỗi giá trị tiêu dùng.
Các loại bao bì như lon thiếc, hũ thủy tinh hay hộp nhựa hiện đang gặp nhiều hạn chế như trọng lượng nặng, cồng kềnh và khó tái chế. Điều này khiến chúng ngày càng khó đáp ứng tốt kỳ vọng của người tiêu dùng hiện đại – đặc biệt là gen Z và millennials, những người sẵn sàng chi trả nhiều hơn cho các sản phẩm có trách nhiệm với môi trường.
Khảo sát của McKinsey, Ipsos và Shorr Packaging cũng chỉ ra rằng: 74% người dùng cho biết thiết kế bao bì ảnh hưởng đến quyết định mua hàng; 54% chủ động chọn sản phẩm có bao bì bền vững. Đặc biệt, thế hệ gen Z và millennials thể hiện xu hướng tiêu dùng “xanh” mạnh mẽ nhất.
Bao bì ngày nay không chỉ đơn thuần là lớp bảo vệ sản phẩm mà còn đóng vai trò như điểm tiếp xúc đầu tiên giữa người tiêu dùng và thương hiệu - một trong những yếu tố quan trọng giúp xây dựng tình cảm thương hiệu và thúc đẩy quyết định mua hàng.
Trước yêu cầu đổi mới tất yếu của thị trường, Tetra Pak – tập đoàn hàng đầu trong lĩnh vực đóng gói và chế biến thực phẩm - đã chính thức giới thiệu giải pháp bao bì Tetra Recart® (TRC) tại Việt Nam. Đây là giải pháp đột phá, có thể thay thế hiệu quả cho các loại lon thiếc và hộp nhựa trong ngành thực phẩm. Ứng dụng công nghệ xử lý tốc độ cao và tiệt trùng bằng nhiệt, bao bì Tetra Recart giúp kéo dài thời hạn sử dụng thực phẩm mà không cần chất bảo quản hay làm lạnh. Loại bao bì này được làm từ hơn 70% nguyên liệu tái tạo, có thể tái chế hoàn toàn và giảm tới 85% lượng khí thải carbon so với bao bì kim loại – đồng thời vẫn đảm bảo tính thẩm mỹ và tiện lợi cho người dùng.
Tetra Recart – giải pháp đồ hộp giấy đột phá của ngành thực phẩm Việt Nam với khả năng chịu nhiệt cao đầu tiên trên thế giới
Không chỉ là một bước đột phá về kỹ thuật, Tetra Recart còn là giải pháp chiến lược khi mang lại giá trị toàn diện cho toàn bộ hệ sinh thái ngành thực phẩm: từ nhà sản xuất F&B, nhà bán lẻ truyền thống và thương mại điện tử, đến người tiêu dùng và cộng đồng địa phương.
Ngoài việc tối ưu chi phí logistics nhờ trọng lượng nhẹ và thiết kế linh hoạt, Tetra Recart còn góp phần thúc đẩy kinh tế tuần hoàn thông qua khả năng tái chế cao và dấu chân carbon thấp – điều mà các loại bao bì truyền thống khó đáp ứng trong bối cảnh phát triển bền vững ngày càng trở thành tiêu chuẩn cạnh tranh chính.
Đây cũng là bước nối tiếp trong mục tiêu cung cấp “bao bì thực phẩm bền vững nhất thế giới” mà Tetra Pak hướng đến trong nhiều năm qua, với các sáng kiến từ việc ứng dụng nguyên liệu bao bì, cấu trúc vật liệu cũng như các phụ liệu đi kèm như ống hút, nắp vặn nhằm nâng cao tỷ lệ giấy và vật liệu tái tạo tới các chuỗi hoạt động kết nối các bên nhằm nâng cao nhận thức, thúc đẩy thu gom, tái chế vỏ hộp giấy.
“Chúng tôi tin rằng sự hợp tác giữa các bên trong chuỗi giá trị – từ nhà sản xuất, nhà bán lẻ đến người tiêu dùng, sẽ là yếu tố then chốt để thúc đẩy tăng trưởng bền vững của ngành thực phẩm và đồ uống tại Việt Nam”, bà Nguyễn Thanh Giang - Tổng Giám đốc Tetra Pak Việt Nam nhấn mạnh.
Đồng hành cùng doanh nghiệp F&B trên hành trình đổi mới và phát triển bền vững
Tại Việt Nam, cột mốc đột phá của cuộc cách mạng bao bì giấy chính là sự kiện Tetra Pak hợp tác cùng Doveco Sơn La - một trong những doanh nghiệp chế biến nông sản hàng đầu Việt Nam, đưa vào vận hành dây chuyền bao bì giấy Tetra Recart dành cho rau quả với công nghệ Thụy Điển đầu tiên tại Việt Nam. Sự kiện không chỉ đánh dấu bước tiến quan trọng về công nghệ, mà còn là minh chứng cho định hướng phát triển bền vững của ngành thực phẩm tại Việt Nam.
Dây chuyền Tetra Recart góp phần hiện đại hóa ngành chế biến nông sản, nâng cao giá trị gia tăng và cải thiện sinh kế cho người nông dân.
Theo đại diện Doveco, việc sử dụng công nghệ Tetra Recart giúp nâng cao năng suất lên 1,5 lần, trong khi nhân công giảm từ 40 người còn 6 người nhờ tự động hóa toàn diện. Không chỉ tạo ra sản phẩm phù hợp với thị trường trong nước và xuất khẩu, dây chuyền này còn góp phần hiện đại hóa ngành chế biến nông sản, nâng cao giá trị gia tăng và cải thiện sinh kế cho người nông dân.
Nhằm tiếp tục thúc đẩy các chuyển đổi bền vững và hỗ trợ tốt hơn cho các doanh nghiệp trong nước, Tetra Pak đã đầu tư hơn 217 triệu euro xây dựng và mở rộng nhà máy sản xuất bao bì tiệt trùng tại Bình Dương – một trong những nhà máy hiện đại bậc nhất của Tetra Pak tại khu vực châu Á – Thái Bình Dương.
Nhà máy vận hành theo tiêu chuẩn “Sản xuất Đẳng cấp Thế giới” (World Class Manufacturing), ứng dụng AI kiểm soát chất lượng. Từ năm 2020 đến nay, nhà máy đã tiết kiệm được 13% năng lượng, tái sử dụng gần 5 triệu lít nước mỗi năm và tích hợp hơn 5.900 m² pin mặt trời.
Đáng chú ý, nhà máy không chỉ phục vụ thị trường nội địa (55%) mà còn xuất khẩu bao bì tới nhiều quốc gia như Thái Lan, Malaysia, Úc và New Zealand, góp phần nâng tầm năng lực cung ứng và phản ứng nhanh với thị trường của các doanh nghiệp F&B Việt Nam.
Không chỉ cung cấp các giải pháp bao bì đột phá, Tetra Pak đang đóng vai trò là đối tác chiến lược đồng hành trong suốt hành trình phát triển bền vững, hỗ trợ các doanh nghiệp F&B từ chuyển giao công nghệ, đào tạo chuyên môn đến thúc đẩy đổi mới sản phẩm. “Việc khuyến khích áp dụng công nghệ tiên tiến, nâng cao năng lực chế biến trong nước và phát triển chuỗi giá trị không chỉ giúp nâng cao chất lượng sản phẩm Việt, mà còn mở đường cho các mô hình sản xuất hiện đại, bền vững hơn”, bà Nguyễn Thanh Giang nhấn mạnh.
Trong cuộc đua đổi mới của ngành thực phẩm, bao bì không còn là phần sau cùng, mà đang là nơi bắt đầu cho một hành trình cạnh tranh bền vững của doanh nghiệp.
