Thịt heo ăn chuối BAPI của bầu Đức đã có mặt ở Hà Nội

Sự kiện diễn ra vào cuối tuần nên các quầy thịt luôn trong tình trạng sớm hết hàng. Nhà phân phối phải liên tục bổ sung thịt lên kệ để phục vụ nhu cầu của khách hàng.

Ông chủ Tập đoàn Hoàng Anh Gia Lai từng khẳng định sẽ đưa 1 triệu con heo ăn chuối và 1.000 cửa hàng bán thịt heo ăn chuối ra thị trường trong năm 2023. Bầu Đức cũng đã vài lần chia sẻ về phương án phát triển trên dưới 1.000 cửa hàng mang thương hiệu Bapi Food, trong đó đến 80% số cửa hàng là nhượng quyền. Chưa rõ các phương thức hợp tác cụ thể và thời gian hiện thực hóa tham vọng của Bầu Đức ra sao, chỉ biết rằng, tính đến ngày hôm nay, Bapi Food hiện có 6 cửa hàng ở Đà Nẵng, thành phố Hồ Chí Minh và Hà Nội. Vậy là còn khoảng 14 tháng nữa để kế hoạch hơn 990 cửa hàng ra đời.

Cũng giống như tại Đà Nẵng và Tp HCM, tại 2 điểm bán vừa khai trương ở Hà Nội, thịt heo ăn chuối của HAGL đã tạo dấu ấn với khách hàng sau khi họ thưởng thức các món ăn được chế biến bằng loại thịt này. Sức mua của người tiêu dùng Hà Nội với các sản phẩm từ thịt heo là rất lớn. Đặc biệt, khách hàng Hà Nội luôn có nhu cầu tìm đến các sản phẩm thịt có thương hiệu, tươi sạch và thân thiện với sức khỏe. Nhân viên cửa hàng cho biết, họ đang liên tục lên lệnh nhập thêm hàng vào buổi chiều nhưng không đủ bán. Các mặt hàng bán chạy bao gồm sườn non, thịt ba rọi, nạc dăm, xúc xích...

Theo thông tin từ phía HAGL, bí quyết giúp thịt heo ăn chuối trở nên khác biệt và chinh phục người tiêu dùng chính là thức ăn tốt với nguồn dinh dưỡng từ trái chuối. Các chuyên gia dinh dưỡng, thú y và kỹ thuật chăn nuôi của tập đoàn này đã nghiên cứu để tạo ra bộ công thức độc quyền, đảm bảo tiêu chí 3 Không: Không Kháng sinh - Không Đạm động vật - Không Tăng trọng.

Trái chuối từ các nông trường HAGL, sau quá trình phân loại được đưa về nhà máy sản xuất thức ăn để sấy khô, nghiền nhỏ, phối trộn đạm thực vật từ đậu nành, bắp, bổ sung vitamin và thảo mộc giúp heo tăng đề kháng và khỏe mạnh.

Heo Bapi được chăn nuôi khép kín trong các chuồng trại thông thoáng, khí hậu mát mẻ và vị trí biệt lập giúp hạn chế tối đa tác động ô nhiễm từ hóa chất sinh hoạt của con người, giảm lây nhiễm chéo và nguy cơ dịch bệnh. Quy trình giết mổ được giám sát theo hệ thống QA, QC hiện đại và ứng dụng công nghệ thịt mát M.A.P châu Âu giúp chất lượng thịt heo tươi ngon ổn định trong nhiều ngày, ngăn chặn nhiễm khuẩn và giữ trọn vẹn dinh dưỡng tới tay người tiêu dùng.

Song song với việc phát triển tốt đàn heo, Bapi HAGL tiếp tục thử nghiệm và bước đầu thành công với hơn 100.000 con gà ta sử dụng công thức dinh dưỡng từ trái chuối và được điều chỉnh khẩu phần ăn phù hợp. Sản phẩm gà ta chạy bộ dự kiến sẽ được cung cấp ra thị trường từ tháng 11/2022.