Thị trường F&B Việt Nam bước vào năm 2025 với gam màu ảm đạm khi nhiều thương hiệu lớn - từ nội địa kỳ cựu đến chuỗi ngoại đình đám - tuyên bố rút lui. Song trong mắt giới chuyên gia, đây không hẳn là dấu hiệu xấu mà có thể là bước chuyển cần thiết, mở ra cơ hội cho những thương hiệu biết tận dụng lợi thế thị trường để bứt phá.