Thị trường chuỗi coffee tại Việt Nam ngày càng nhộn nhịp, trong khi các thương hiệu lớn như Trung Nguyên Legend, Highland Coffee, Phúc Long Coffee & Tea House, Starbucks,… đều báo lãi thì chỉ có The coffee house và Cà phê Ông Bầu báo lỗ.
Chi phí đầu vào gia tăng và việc thay đổi thói quen tiêu dùng của người dân đang tạo thêm áp lực để doanh nghiệp cung cấp dịch vụ ẩm thực (F&B) thay đổi chiến lược kinh doanh.
