Theo khảo sát của MarketTimes, tuần vừa qua ( từ ngày 24-27/10), giá lợn hơi liên tục trượt giá tại nhiều tỉnh, thành trên cả nước, cho đến hôm nay (28/10), giá vẫn trên đà giảm. Cụ thể:
Tại thị trường miền Bắc, giá lợn hơi giảm thêm 1.000 đồng/kg tại một số tỉnh thành so với phiên giao dịch trước đó và dao động trong khoảng 56.000 - 58.000 đồng/kg. Theo đó, sau khi giảm 1.000 đồng/kg so với hôm qua, tại hai tỉnh Thái Nguyên và Vĩnh Phúc, lợn hơi được thương lái thu mua cùng mức 57.000 đồng/kg. Các địa phương khác không ghi nhận sự biến động về giá, trong đó, Yên Bái, Lào Cai, Phú Thọ, Hà Nội cùng có giá giao dịch là 56.000 đồng/kg. Mức giá cao nhất khu vực đạt 58.000 đồng/kg được ghi nhận tại Bắc Giang. Các tỉnh khác có giá đi ngang, cùng ở mức 57.000 đồng/kg.
Cùng chung xu hướng với khu vực miền Bắc, tại thị trường miền Trung – Tây Nguyên, giá lợn hơi hôm nay giảm nhẹ và dao động trong khoảng 53.000 - 59.000 đồng/kg. Theo đó, cùng giảm 1.000 đồng/kg, giá lợn hơi tại Quảng Nam, Quảng Ngãi cùng đứng ở mức 59.000 đồng/kg, còn tại Quảng Trị và Bình Định ghi nhận mức giá 57.000 đồng/kg. Các địa phương khác không ghi nhận sự thay đổi về giá, trong đó, mức giá thấp nhất 53.000 đồng/kg được ghi nhận tại Đắk Lắk.
Tại thị trường miền Nam, giá lợn hơi ở phiên giao dịch ngày hôm nay cũng giảm theo xu hướng chung của thị trường và dao động trong khoảng 51.000 - 57.000 đồng/kg. Cụ thể, sau khi giảm 1.000 đồng/kg, giá lợn hơi tại tỉnh Sóc Trăng hiện đang ở mức thấp nhất khu vực là 51.000 đồng/kg. Tương tự, tại hai tỉnh Long An và Cà Mau điều chỉnh giá lợn hơi giảm 1.000 đồng/kg, hiện đang cùng ở mức 56.000 đồng/kg. Tại các tỉnh thành khác giá không đổi, duy trì ổn định trong khoảng 53.000 - 57.000 đồng/kg.
Liệu có sự bứt phá những tháng cuối năm?
Theo dự báo mới nhất của USDA, sản lượng thịt lợn thế giới năm 2023 được dự báo sẽ tăng 1% lên 111 triệu tấn do sản lượng ở Trung Quốc tăng lên. Sản lượng thịt lợn của Trung Quốc dự kiến sẽ tăng 2% do ngành chăn nuôi tiếp tục phục hồi sau ảnh hưởng của dịch tả lợn châu Phi (ASF). Giá thức ăn chăn nuôi ở Trung Quốc tăng do đó sẽ hạn chế việc nuôi lợn quá béo.
Theo thông kê ở quý III/2022, ngành chăn nuôi lợn thế giới vẫn chịu nhiều áp lực từ chi phí nguyên liệu thức ăn chăn nuôi cao khi chiến sự Ukraine – Nga chưa có dấu hiệu hạ nhiệt, lạm phát leo thang ở nhiều nền kinh tế lớn trên thế giới, và dịch ASF vẫn lây lan tại nhiều nơi.
Chỉ số giá thịt toàn cầu giảm trong tháng 9, đánh dấu tháng giảm thứ 3 liên tiếp nhưng giá lợn thịt trên thế giới tiếp tục tăng, phản ánh sự thiếu hụt nguồn cung lợn thịt giết mổ tại EU.
Tại Trung Quốc, giá lợn hơi và thịt lợn cũng tiếp tục tăng cao vì hoạt động giết mổ của người chăn nuôi chậm lại do sự sụt giảm của biên lợi nhuận. Sự leo thang của giá thịt lợn buộc chính quyền Bắc Kinh liên tiếp phải giải phóng thịt lợn từ kho dự trữ quốc gia để ổn định nguồn cung và giá thịt lợn.
Ngược lại, giá lợn hơi tại Việt Nam đang trong xu hướng giảm và dự kiến sẽ duy trì trong ngắn hạn. Cụ thể giá lợn hơi tại ba miền giảm khoảng 10 – 11.2% trong giai đoạn này. Tuy nhiên, vào thời điểm cuối năm giá lợn hơi có thể sẽ tăng trở lại nhờ nhu cầu tiêu thụ thịt lợn tăng cao.
Cục Xuất nhập khẩu dự báo giá lợn hơi sẽ còn tiếp tục giảm nhẹ trong thời gian tới và sẽ dao động quanh ngưỡng 55.000 - 65.000 đồng/kg. Tuy nhiên, vào thời điểm cuối năm giá lợn hơi có thể sẽ tăng trở lại do nhu cầu tiêu thụ thịt lợn tăng cao. Sau một thời gian dài bị ảnh hưởng bởi dịch bệnh trên gia súc, gia cầm và dịch Covid-19, ngành chăn nuôi cơ bản vẫn giữ được tốc độ tăng trưởng dù gặp nhiều khó khăn, đặc biệt là giá thức ăn chăn nuôi ở mức cao. Với những tín hiệu khả quan của việc phục hồi kinh tế nói chung, ngành chăn nuôi đang chờ đợi sự bứt phá cho những tháng cuối năm.
Các chuyên gia dự báo, sản xuất thịt lợn ở Việt Nam tiếp tục phục hồi do việc khống chế dịch tả ASF đã bảo vệ ngành này khỏi các đợt bùng phát quy mô lớn.
Được biết, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn sẽ phối hợp với các địa phương xây dựng ngành hàng thịt lợn theo các chuỗi liên kết, phấn đấu đến năm 2025, Việt Nam có 10 - 12 chuỗi liên kết lớn. Đồng thời, xây dựng các tổ hợp chăn nuôi quy mô lớn, ứng dụng công nghệ cao; bảo đảm an toàn sinh học và xây dựng thương hiệu thịt lợn; triển khai các giải pháp phát triển giết mổ tập trung, phát triển công nghiệp chế biến để nâng cao giá trị gia tăng cho sản phẩm thịt lợn.
.png "Trung Quốc mất 15 năm mới bắt kịp một sản phẩm của phương Tây đang làm bá chủ bầu trời: Nay tiếp tục tập hợp 280 bộ não tinh hoa để tạo thêm một siêu phẩm “Made in China”, quyết cạnh tranh")
