Chuyển đổi số F&B không còn là câu chuyện của ‘ông lớn’: Hàng quán nhỏ đang âm thầm bắt nhịp cuộc chơi mới

Trong bối cảnh dịch vụ giao đồ ăn phát triển mạnh, các chủ nhà hàng – quán ăn đang đối mặt với áp lực vận hành cùng lúc nhiều nền tảng. Việc này không chỉ tốn thời gian, dễ sai sót mà còn khiến trải nghiệm khách hàng thiếu đồng nhất. Một giải pháp mới vừa được triển khai nhằm giải quyết bài toán này.

Tháng 6/2025, Công ty Cổ phần Công nghệ KiotViet công bố tính năng tích hợp nền tảng giao đồ ăn trực tuyến ngay trong phần mềm quản lý bán hàng KiotViet FnB – sản phẩm chuyên biệt dành cho lĩnh vực ẩm thực. Người dùng hiện có thể kết nối trực tiếp với ShopeeFood, GrabFood ngay trong phần mềm, đồng thời đồng bộ thực đơn, nhận đơn, cập nhật trạng thái giao hàng và tổng hợp doanh thu tại một nơi duy nhất.

Việc hợp nhất toàn bộ quy trình xử lý đơn hàng – từ báo bếp đến xuất hóa đơn – không chỉ giúp tối ưu vận hành mà còn giảm thiểu lỗi do thao tác tay. Tính năng này hiện được cung cấp miễn phí và đi kèm nhiều tiện ích hỗ trợ kinh doanh như hóa đơn điện tử, chữ ký số – giúp các hộ kinh doanh tuân thủ quy định theo Nghị định 70/2025.

Theo ghi nhận từ thực tế, nhiều chủ quán đánh giá tích cực giải pháp này. Anh Nguyễn Tú – chủ quán ăn HakyFood (Hà Nội) chia sẻ: “Trước đây, mỗi đơn hàng từ các app đều phải nhập thủ công, dễ nhầm lẫn. Giờ mọi thứ đã được tự động, quán vận hành trơn tru hơn hẳn.”

Đại diện KiotViet cho biết việc tích hợp các nền tảng giao đồ ăn xuất phát từ nhu cầu thực tế của người dùng, đặc biệt là các cửa hàng nhỏ, vốn cần công cụ đơn giản, tiết kiệm chi phí nhưng vẫn hỗ trợ hiệu quả trong chuyển đổi số.

“Chúng tôi không kỳ vọng tạo ra công nghệ phức tạp. Điều mà các nhà bán hàng cần là một phần mềm dễ sử dụng, có thể giúp họ thích ứng nhanh trong môi trường số đang thay đổi từng ngày”, ông Đỗ Tuấn Anh, Phó Tổng Giám đốc KiotViet nói.

Với sự hỗ trợ của các công cụ quản lý tập trung, nhiều hàng quán truyền thống đang có cơ hội tiếp cận thị trường online dễ dàng hơn mà không cần thay đổi hệ thống vận hành cốt lõi – một bước chuyển phù hợp trong bối cảnh ngành F&B ngày càng cạnh tranh khốc liệt.