Phải mất 25-30 ngày để hoàn thành một mẻ bia thủ công. Từ tank trong nhà máy, keg bia, vòi rót đến ly đều phải được giữ lạnh dưới 4 độ C để giữ trọn hương vị.
Nếu như trước đây người dân Trung Quốc thường mạnh tay chi tiền cho quần áo hay trang sức xa xỉ thì giờ đây họ đang vung tiền cho các mặt hàng ăn uống đắt đỏ. Những ly kem với giá lên tới 10 USD đang ngày càng bán chạy và mở rộng hoạt động kinh doanh.
