Là người sáng lập nên mô hình kết hợp giữa lưu trú quy mô nhỏ (khoảng 22–37 phòng/chi nhánh) và quầy bánh mì tích hợp ngay tại điểm lưu trú, Founder & CEO Grandma Lu’s Lưu Thị Thu Hương đã có những chia sẻ về cách vận hành mô hình kết hợp, lựa chọn “đi chậm nhưng chắc” cùng những áp lực đặc thù của phụ nữ khi là CEO.