Ghé thăm nhà hàng Địa Trung Hải có view “đắt giá” nhất Hội An: Tầm nhìn trực diện ra phố Cổ, đắm mình trong không gian “triệu đô”, nếm trọn phong vị ẩm thực Âu - Á

Tọa lạc ngay trung tâm của Bay Resort Hoi An - khu nghỉ dưỡng mới nhất bên bờ sông Hoài thơ mộng, nhà hàng Olive Tree chính là thiên đường đẳng cấp chuyên phục vụ các món ăn đa dạng và cao cấp cho những du khách ghé thăm Hội An.

Khi đến đây, thực khách sẽ hoàn toàn bị choáng ngợp bởi một không gian ẩm thực đẳng cấp và tinh tế. Nằm trên tầng 2 của Khu 4 - Bay Resort Hoi An, Olive Tree mang đến thực khách một trải nghiệm hết sức thú vị khi vừa được thưởng thức các món ăn ngon, vừa được ngắm nhìn hình ảnh sông Hoài và khu Phố Cổ với mái ngói rêu phong lung linh ngoài khung cửa. 

Không gian tràn ngập ánh sáng và phong cảnh tuyệt mỹ qua những ô cửa rộng, khai thác tối đa lợi thế các mặt hướng sông của nhà hàng. Với tầm nhìn trực diện về Phố Cổ, thực khách sẽ được tận hưởng khung cảnh lãng mạn mỗi khi Hội An đón một bình minh nắng mới hay chuẩn bị cho một buổi chiều tà đỏ thẫm trên sông.  Không gian triệu đô này không chỉ thỏa mãn về thị giác mà còn nâng tầm trải nghiệm về vị giác cho thực khách. 

Dưới bàn tay tài hoa của bếp trưởng Huy Phạm và cộng sự, những món ăn với phong vị  Địa Trung Hải chính là điểm nhấn “níu chân” du khách khi đặt chân tới nhà hàng. Olive Tree mang đến nét ẩm thực Địa Trung Hải khó hòa lẫn với những chấm phá được tạo ra từ nguyên liệu và gia vị Việt. 

Với thực đơn gọi món (à la carte) đa dạng, thực khách có thể khởi đầu hành trình ẩm thực bằng món xà lách sò điệp Hokkaido áp chảo với xà lách tươi, thì là và xốt xoài kiểu Mexico hoặc súp vẹm xanh New Zealand và cá hồng đại dương. Nếu yêu các món mỳ Ý, thực khách có thể lựa chọn mỳ Ý dùng kèm xốt hải sản hoà quyện với hương vị cà chua, nụ bạch hoa và cá cơm ngâm. Bếp trưởng Huy Phạm làm mới món burger bò đặc trưng vùng Địa Trung Hải bằng việc đưa phô mai Feta vào món ăn thân thuộc này. 

Nổi bật trong số các món chính, Olive Tree phục vụ bò Black Angus Mỹ nướng ăn kèm sốt ngò, khoai tây nghiền và rau củ xào và Cá hồi Na Uy áp chảo ăn kèm bí ngòi bào sợi, sốt quế và hạt ô liu trộn.

Bên cạnh các món “signature” như Bò Black Angus Mỹ nướng ăn kèm sốt ngò, khoai tây nghiền và rau củ xào hay Sò điệp Hokkaido áp chảo ăn kèm mỳ ý sốt quế tây,... nhà hàng còn mang đến cho thực khách những món Việt quen thuộc như phở bò hoặc gà thượng hạng. Thực đơn kết hợp Âu - Á hấp dẫn với các món ăn được chăm chút tỉ mỉ.

Các món ăn cao cấp được trang trí và sắp xếp qua bàn tay tài hoa của đầu bếp khiến các món ăn không những ngon miệng mà còn toát lên được sự đẳng cấp, giúp nâng tầm thưởng thức của du khách. 

Xuất hiện như một nhà hàng Địa Trung Hải hiếm hoi ở Hội An, Olive Tree là điểm chấm phá rất mới trong làng ẩm thực Phố Hội, hứa hẹn sẽ mang lại nhiều trải nghiệm thỏa mãn vị giác lẫn thị giác của mỗi một thực khách khi ghé lại nơi đây.